Ernährung und Psyche
Glücklich durch… gutes Essen? Gutes Essen trägt viel für die Psyche und damit zur Lebensqualität bei. Denn Essen ist nicht nur Sättigung, sondern auch Versorgung für unsere Zellen und Genuss. Aber das ist noch längst nicht alles: Viele Studien weisen den Einfluss unserer Ernährung auf unsere Psyche nach. In der Nahrung enthaltene Mineralstoffe und Vitamine beeinflussen unsere Sinne und Hormone und entfalten ihre Wirkung oft direkt in unserem Gehirn. So macht Schokolade glücklich – sie enthält Substanzen, die den berauschenden…