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Category: Omega-3

Ernährung und Psyche

Ernährung und Psyche

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Glücklich durch…  gutes Essen? Gutes Essen trägt viel für die Psyche und damit zur Lebensqualität bei. Denn Essen ist nicht nur Sättigung, sondern auch Versorgung für unsere Zellen und Genuss. Aber das ist noch längst nicht alles: Viele Studien weisen den Einfluss unserer Ernährung auf unsere Psyche nach. In der Nahrung enthaltene Mineralstoffe und Vitamine beeinflussen unsere Sinne und Hormone und entfalten ihre Wirkung oft direkt in unserem Gehirn. So macht Schokolade glücklich – sie enthält Substanzen, die den berauschenden…

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Gut durch die Wechseljahre

Gut durch die Wechseljahre

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Während der Wechseljahre kommt es zu Veränderungen der hormonellen Situation in Körper und Gehirn, weil die Spiegel von Östrogen und Progesteron sinken. Der Zeitpunkt der Menopause hängt von vielen individuellen Faktoren ab, zu denen z. B. die ethnische Herkunft, die Einnahme der Pille, der Zeitpunkt der ersten Regelblutung, Übergewicht oder Rauchen gehören. Die Wechseljahre können bereits bis zu fünf Jahre vor der Menopause mit den typischen Problemen wie Hitzewallungen und einer wahrgenommenen Einbuße an Schlafqualität beginnen (zwischen dem 40. und…

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OMEGA-3-FETTSÄUREN UND CO. IN DER ERNÄHRUNG

OMEGA-3-FETTSÄUREN UND CO. IN DER ERNÄHRUNG

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Manchmal scheint Ernährung kompliziert zu sein. Nehmen wir zum Beispiel das Thema ungesättigte Fettsäuren: Von Omega-3, Omega-6 und Omega-9 haben Sie sicher schon gehört. Vielleicht auch, dass diese Fettsäuren als besonders gesund gelten. Aber sind sie das wirklich? Schließlich ist es doch Fett – und das soll gesund sein? Kurz: Sie haben ein paar Fragen oder Wissenslücken zu den Fettsäuren Omega-3, -6 und -9. Dann sind Sie hier genau richtig. Denn wir haben in diesem Artikel die wichtigsten (wissenschaftlichen) Fakten…

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Schwermetalle im Blut / Schwermetalle in der Zelle

Schwermetalle im Blut / Schwermetalle in der Zelle

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Viele Menschen sind heute durch Schwermetalle belastet. Diese Belastungen verursachen oft sehr unklare Symptome wie Müdigkeit, Erschöpfung, leichte Muskel- und Gelenkschmerzen. Auch Kopfschmerzen und Allergien können auftreten und werden oft ignoriert oder durch leichte Schmerzmittel und ähnliches versucht zu therapieren. Leider kursieren Schwermetalle nicht nur im Blut, sondern können auch in Organe eindringen und dort zu schwerwiegenden Schäden führen. Dort schädigen sie die Zellstrukturen vor allem des Immun- und Nervensystems und blockieren zentrale Regulationsmechanismen. Durch Enzymhemmung inaktivieren die Schwermetalle unser Entgiftungssystem….

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„Fettleibigkeit entsteht durch Mangelernährung und falsche Nahrung“

„Fettleibigkeit entsteht durch Mangelernährung und falsche Nahrung“

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Diesen Satz über Mangelernährung habe ich neulich gehört und musste erst einmal nachdenken. Die Aussage kommt von Dr. Paul Cayton, der seit über 20 Jahren zu den Auswirkungen unserer veränderten Nahrung auf unsere Gesundheit forscht. Warum sind wir mangelernährt? Um die Aussage zu verstehen, müssen wir die Grundlagen unseres Stoffwechsels betrachten Schauen wir uns die Zelle an! Die Zelle, als kleinste Einheit des Lebendigen. Sie ist in der Lage, die Grundfunktion des Organismus, also Stoffwechsel, Wachstum, Bewegung, Vermehrung und Vererbung…

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Fettsäuren
Fettsäuren – Gutes oder schlechtes Fett?

Fettsäuren – Gutes oder schlechtes Fett?

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Fettsäuren sind ein Bestandteil der natürlichen Fette und Öle. Sie liefern uns vor allem Nahrungsenergie, wobei einige Fettsäuren spezielle Funktionen im Organismus haben. Daher ist ein RICHTIGES Mischungsverhältnis wichtig für unsere Gesundheit. Laut Prof. Gerhard Jahreis, Emeritus am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Jena, gehören Fette zu den Grundnährstoffen und sind für unsere Gesundheit unverzichtbar. Ungesund wird es erst, wenn wir zu viel davon essen. Wir sollten daher darauf achten, welche Fette wir wählen. Entscheidend ist ihr Gehalt an gesättigten…

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